はじめまして！

はじめまして！　チャオ！

今後イタリア、ピエモンテ州・Bra（ブラ）市にあるジョリートチーズ工房から、Blogで最新のBra情報をお伝えします。
イタリア・ピエモンテ州は、西と北を３０００ｍを超すアルプスに囲まれ、自然豊かな場所です。また、一昨年にはピエモンテの代表的な街の一つであるトリノ市にて冬季オリンピックが開催されました。

Bra（ブラ）市は、ピエモンテ州の中ほど、トリノ市の南５０ｋｍほどの場所にあります。

Bra（ブラ）市は、最近日本でご存じの方も多いかと思いますが、スローフード発祥の地で、国際スローフード協会の本部があり、二年に１度チーズ祭が開催されます。
そんなBra（ブラ）にあるチーズ工房から工房、Bra（ブラ）、ピエモンテ州にまつわる日々のニュースをお伝えします。

ジョリートチーズ工房では、世界各地から訪れる方々のために、ここBra(ブラ）にある直営店舗で見学ツアーを開催しています。

店舗、バックヤード、地下のカンティナ及び地下に併設されているチーズ博物館など隅々までご覧いただき、最後に当ジョリートチーズ工房が厳選した各種チーズの試食を地元のおいしいワインとともにして頂くことができます。
詳しくは、当ジョリートチーズ工房のホームページ（http://www.giolitocheese.com/）をご覧ください。

また、現在『クラリス 冬号 Vol.1（朝日新聞社）』（http://opendoors.asahi.com/data/detail/8809.shtml）に当ジョリートチーズ工房が掲載されています。また、北イタリア特集の中で、Bra（ブラ）及びピエモンテ州について詳しい情報が載っていますので、ぜひご覧ください。

チャオ！