パルミジャーノレッジャーノ 丸ごとカット実演

先日、当Blogでご案内致しました『パルミジャーノレッジャーノの丸ごとカット実演』に、急なご連絡にも関わらず、4名の方が参加されました。

ご参加された皆様、ありがとうございました。

当日は、ご参加いただきました皆さんには、パルミジャーノレッジャーノを保管している地下のカンティナをご覧いただいたあと、ピエロによる”丸ごとカット”の実演を行いました。

そしてご参加いただいた方に、実際に、専用ナイフを使って、ピエロの指導を受けながらパルミジャーノレッジャーノをカットして頂きました。

ピエロが実演で、半分にカットしたパルミジャーノレッジャーノを、最終的に１／８までカット。

これからも、いろいろなチーズについての企画を行いますので、ご参加お待ちいたしております！！

ご参加された皆様お疲れ様でした！